Foodtech Now! Alles über tierische & alternative Proteine

Branchenrecherche der Deutschen Umwelthilfe zeigt: Supermärkte tun zu wenig für Ausstieg aus schlechtesten Haltungsstufen

SV Deutschland startet den Eco-Score in über 180 Restaurants

Schweinemarkt KW 33/'26: Europaweit belebte Nachfrage

Käserei halbiert Stromkosten

Soto erhält SBTi-Validierung für Klimaziel

Petit Veganne Käsealternativen aus Frankreich

Tübinger Forschungsteam zeigt Wirtschaftlichkeit von Power-to-Protein-Anlage im industriellen Maßstab

Erste Kabeljau-Zucht weltweit nach ASC-Standard zertifiziert

Aus für Werk Kaiserslautern

Ehrmann Kollagenhaltige Kaffee-Drinks

Geldstrafe für Käserei

Hitze schafft endlose Probleme

Schokolade aus dem Brautank • CHEManager ist das marktführende Medium für das Management der Chemie- und Pharmaindustrie

PPWR ist da: Wer jetzt Erzeuger ist und was ab sofort gilt

Runder Tisch zur Schweinehaltung: Minister Rainer berät mit Branche über die prekäre Situation

Kasachstan: Fleischmarkt mit Wachstumspotenzial in Zentralasien

Kasachstan entwickelt sich zum Wachstumsmarkt für Fleischproduktion und Export in Zentralasien.

Eine neue Ära für die Fleischproduktion in Lateinamerika

Innovationen in Lateinamerika: Nachhaltige Fleischproduktion, Verpackung, Tiergesundheit und Food Security im Fokus.

Argentinien: Bio-Revolution am Lebensmittelmarkt

Argentinien setzt auf Bio: Wein, Olivenöl, Käse & Rindfleisch nachhaltig produziert für den globalen Food-Trend.

Aktuelle Trends in der U.S.-Fleischindustrie

AMC 2026: Wachstum, Konsumtrends, Innovationen und Chancen in der US-Fleischindustrie. Jetzt Insights entdecken.

Das EU-MERCOSUR-Abkommen mit Blick auf die Fleischpolitik

Das EU–MERCOSUR-Abkommen rückt Rind- und Geflügelfleisch ins Zentrum der Debatte um Handel, Wettbewerb und Nachhaltigkeit.

Fermentationstechnologien bei alternativen Proteinen

Wie traditionelle, Biomasse- und Präzisionsfermentation die Zukunft tierfreier Proteine und nachhaltiger Lebensmittel prägen.

Meat 4.0: Wie künstliche Intelligenz die Fleischverarbeitung revolutioniert

Erfahren Sie, wie KI, Automatisierung und Machine Learning die Fleischverarbeitung effizienter, präziser und nachhaltiger machen.

Wir müssen uns mit Menschen befassen, nicht nur mit Maschinen

Wie robuste Maschinen, praxisnahe Lösungen und Ausbildung die Fleischproduktion in Afrika nachhaltig voranbringen können.

Studien aus Südamerika belegen den positiven Effekt von Fleisch auf die Gesundheit

Wissenschaftler aus Lateinamerika belegen: Rind, Schwein und Huhn liefern wertvolle Nährstoffe für Herz, Stoffwechsel und Immunsystem.

Wie junge Konsumenten die Fleischbranche in Lateinamerika dazu bringen, sich neu zu definieren

Junge Konsumenten in Lateinamerika fordern Nachhaltigkeit, Tierwohl und Transparenz – und verändern so Fleischkonsum, Handel und Produktentwicklung.

Expo La Rural: Wo Stadt und Land aufeinandertreffen

Argentinische Fleisch- und Käsespezialitäten, Agrartechnik & Kulinarik: Die Expo La Rural als Schaufenster für Food-Handwerk und Technologie.

Marktwachstum und Produktvielfalt: Alternative Proteine erobern Lateinamerika

Dank steigender Nachfrage sowie mehr Forschung und Entwicklung wächst der Markt für alternative Proteine in Lateinamerika.

Proteinwende in Peru: Tradition und Transformation

Wie Peru mit Tarwi, Insekten & Co. Ernährung neu denkt – zwischen Klimakrise, Ahnenküche und Protein-Innovation.

Neue Partnerschaften, alte Vorurteile und ein wachsender Fleischmarkt

Einblicke in Afrikas Fleischwirtschaft: Chancen für Partnerschaften, regionale Märkte und nachhaltige Entwicklung.

Wie Israel zu einem globalen Epizentrum für Fleisch und alternative Proteininnovationen wurde

Israels vereint Gegensätze: Fleischaffinität trifft auf vegane Innovation – ein Land zwischen Tradition, Technologie und Start-up-Spirit.